- © Foto: Alfred Ritter GmbH & Co.KG -
DAUN, 18.09.2020 - 11:13 Uhr
Essen & Trinken

Rezeptidee: Schokoladen-Schichtdessert mit Orange und Mandel

Pünktlich zum Herbstanfang stellen wir Ihnen eine Rezeptidee vor, die speziell in der kalten Jahreszeit jede Menge Genussmomente garantiert.

Zutaten für 4 Gläser (à ca. 250 ml):

  • 400 g Schlagsahne
  • 2 Packungen (à 100 g) Ritter Sport Mandel Orange
  • 4 kleine Orangen
  • 1-2 TL gemahlener Zimt

Zubereitung

1. Am Vortag 200 g Sahne in einem Topf erhitzen. 100 g Schokolade grob hacken und in der heißen Sahne schmelzen. Zugedeckt ca. 12 Stunden kaltstellen. Am nächsten Tag Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets mit einem scharfen Messer zwischen den Trennhäuten herauslösen. 

2. Schokosahne mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig aufschlagen. 200 g Sahne steif schlagen. 100 g Schokolade, bis auf 4 Rippen, grob hacken. Schokomousse, Orangenfilets, geschlagene Sahne und gehackte Schokolade in Gläser schichten. Dabei mit Schokomousse und Orangenfilets abschließen. Mit Zimt bestäuben und mit übrigen Schokorippen verzieren.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten, Wartezeit: ca. 12 Stunden. 390 kcal/1630 kJ E4 g, F 20 g, KH 48 g

Über Ritter Sport

Das 1912 gegründete Familienunternehmen mit Sitz im schwäbischen Waldenbuch sowie Tochtergesellschaften in weiteren internationalen Märkten beschäftigt heute rund 1.600 Mitarbeiter und erzielte 2019 einen Umsatz von 480 Millionen Euro. Als erster und bislang einziger großer Tafelschokoladenhersteller bezieht die Alfred Ritter GmbH & Co. KG für das gesamte Sortiment ausschließlich zertifiziert nachhaltigen Kakao. Die bunten Schokoladenquadrate der Marke Ritter Sport werden in über 100 Ländern verkauft.


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