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24.09.2020
Essen & Trinken

Deutschlands beste Winzer in Wohnzimmeratmosphäre erleben

Gemeinsam mit den drei deutschen Qualitätsweingütern Dönnhoff, Chat Sauvage und Schloss Vaux haben die Macher des Meetingspaces SVYT das besondere Veranstaltungsformat „Meet the Owner“ geschaffen. In den intimen Räumlichkeiten des Business Hideaways bieten sie kleinen Gruppen Weinverkostungen berühmter und limitierter Grand Crus mit begleitendem Food Pairing.

mehr 24.09.2020
Nüsse sind gesund. Sie enthalten ungesättigte Fettsäuren und Vitamine.
23.09.2020
Essen & Trinken

Genüsslich: Rotkohl oder Hokkaido mit Nüssen veredeln

Nüsse knacken gehört zur Herbst- und Winterzeit. Wer mehr mit ihnen machen will, als sie pur zu knabbern, kann sie in den Salat streuen oder in ein Brot einbacken: Leckere Rezepttipps.

mehr 23.09.2020
Pro Pulled Pork Burger werden die Schalen von zwei Bananen benötigt. Aus ihnen werden mit einer Gabel die typischen Fäden gezogen.
23.09.2020
Essen & Trinken

BBQ-Burger, Curry, Tee: Was sich aus Bananen zaubern lässt

Dass überreife Bananen perfekt für Smoothie oder Banana Bread sind, ist bekannt. Dabei gibt es mehr kreative Möglichkeiten, das Obst zu verwerten: in der Suppe, im Dip, im Burger oder in der Teetasse.

mehr 23.09.2020
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Die Mischung macht's: Verschiedene Mehlsorten sorgen dafür, dass die Pinsa innen schön fluffig ist.
21.09.2020
Essen & Trinken

So geht fluffig: Wie die Pinsa der Pizza Konkurrenz macht

Knuspriger Teig, leckeres Topping - das muss eine Pizza sein, oder? Nicht immer. Denn die Pizza hat eine kleine Schwester auf Sauerteig-Basis, die hierzulande noch recht unbekannt ist: die Pinsa.

mehr 21.09.2020
21.09.2020
Essen & Trinken

Beatrice Egli und Jochen Schropp bei MasterChef Celebrity: „Wir gehören zusammen!“

Heute geht die neue Sky-Kochshow „MasterChef Celebrity“ in die vierte Runde. Die acht verbliebenen Promis müssen die erste Paar-Challenge bestreiten und sich dem strengen Urteil der Juroren Meta Hildebrand, Nelson Müller und Ralf Zacherl stellen. Fest steht: In kulinarischer Hinsicht ist es zwischen Beatrice Egli und Jochen Schropp Liebe auf den ersten Blick.

mehr 21.09.2020
18.09.2020
Essen & Trinken

Rezeptidee: Schokoladen-Schichtdessert mit Orange und Mandel

Pünktlich zum Herbstanfang stellen wir Ihnen eine Rezeptidee vor, die speziell in der kalten Jahreszeit jede Menge Genussmomente garantiert.

mehr 18.09.2020
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16.09.2020
Essen & Trinken

Der Adventskalender für Erwachsene - die vier neuen von Tastillery

Nach dem großen Erfolg im letzten Jahr, setzt Tastillery mit den neuen Spirituosen Adventskalendern in diesem Jahr noch einen drauf. Neben den drei neu komponierten Klassikern WHISKY, GIN und RUM mit jeweils 24 x 30ml Tastingfläschchen, gibt es in diesem Jahr ein Novum - den SPIRITS OF THE WORLD Kalender mit einer Auswahl von 24 unterschiedlichen Spirituosen & Likören.

mehr 16.09.2020
Steinpilzcremesuppe
16.09.2020
Essen & Trinken

Mehr als nachhaltiger Tourismus – eine weltweite Bewegung

Umdenken nicht erst wegen Corona: Als eine der stärksten Wirtschaftsbranchen weltweit, erlebt der Tourismus durch die Corona-Pandemie einen der bisher größten Einbrüche. Weitaus bedrohlicher als die Verluste im Tourismus, sehen Experten jedoch immer noch die Auswirkungen des Klimawandels.

mehr 16.09.2020
Noch mehr Pilzgeschmack zu den gebratenen Pfifferlingen versprechen die Pilzkrokette in Pralinenform sowie Pilzerde aus getrockneten Steinpilzen, eine Kreation des Aufwind-Küchenchefs Kiet Phung.
16.09.2020
Essen & Trinken

Rezepte für Pilzkroketten und Pilzerde

Um Pilzen, vor allem Pfifferlingen, einen zusätzlichen Pilz-Kick zu geben, können die Zutaten auf dem Teller zu einem kompletten Thema komponiert werden.

mehr 16.09.2020
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15.09.2020
Essen & Trinken

Buchtipp: In „Zeit für Nachtisch“

Die Landfrauen waren wieder fleißig! In „Zeit für Nachtisch“ verraten sie viele Rezepte ihrer Familien, die für einen krönenden Menü-Abschluss oder eine süße Leckerei für den Kaffeetisch sorgen.

mehr 15.09.2020

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