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17.08.2015
Essen & Trinken

Arla schafft mehr Transparenz durch Einführung von Produktsiegel

Ein neues Siegel auf Produkten der Marke Arla® macht es europäischen Konsumenten in Zukunft einfacher, auf einen Blick zu erkennen, dass die Produkte von einem Molkereiunternehmen stammen, das im Besitz von Landwirten ist, deren Bestreben es ist, natürliche und gesunde Milch zu liefern.

mehr 17.08.2015
14.08.2015
Essen & Trinken

Herzhaft-süß trifft auf scharf-sauer: Der Bacon Jam Burger

Zwei halbe Buns und dazwischen ein Stück Fleisch: An den Grundzutaten für einen Burger hat sich seit Jahrzehnten nicht viel geändert. Kein Wunder also, dass sich 90 Prozent der Deutschen ...

mehr 14.08.2015
12.08.2015
Essen & Trinken

Kochen – sonst nichts

Vom Rezept bis zur Lieferung nach Hause: Neue Plattform nurkochen.de erleichtert Hobbyköchen den Alltag – Zutaten zum Rezept werden vom Supermarkt um die Ecke direkt geliefert – ...

mehr 12.08.2015
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11.08.2015
Essen & Trinken

Rezept: Himbeer-Creme-Torte mit Darbo Naturrein Konfitüre Himbeeren

Zutaten für 16 Stücke:4 Eier (Größe M)1 Prise Salz160 g + 2 EL Zucker1 Päckchen Vanillin-Zucker100 g Mehl1 Messerspitze ...

mehr 11.08.2015
06.08.2015
Essen & Trinken

Die hohe Kunst der Champagnerherstellung

Bei Schiffstaufen, Jubiläen und Familienfesten darf er niemals fehlen, an Weihnachten und Silvester ist er das Highlight des Abends. Er prickelt sanft auf der Zunge, verwöhnt den Gaumen ...

mehr 06.08.2015
05.08.2015
Essen & Trinken

Mediterran abnehmen – auf Deutsch

Abnehmen mit einer an deutsche Vorlieben angepassten Mittelmeerküche funktioniert. Das zeigt eine aktuelle Studie des Instituts für Ernährungspsychologie an der Universitätsmedizin Göttingen. ...

mehr 05.08.2015
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05.08.2015
Essen & Trinken

Grillen am Feuerring im Hofgut Hafnerleiten

Ein ganzes Menü auf dem Grill zaubern? Nach einem Grillkurs im Hofgut Hafnerleiten, Bad Birnbach, ist das gar kein Problem mehr. Die Teilnehmer lernen wie Vor-, Haupt- und sogar Nachspeise auf ...

mehr 05.08.2015
04.08.2015
Essen & Trinken

Trüffel – die Diamanten in der Welt der Feinkost

Die Hauptstadt des Schweizer Kantons Zug ist nicht nur für seine idyllische Lage und die wunderschöne Landschaft bekannt. Aus dem schönen Örtchen Zug vertreibt der Unternehmer Kilian Zahner mit seinen Mitstreitern eine vielfältige Auswahl an Feinkostspezialitäten aus aller Welt. Im Webshop bieten die Schweizer Feinschmecker der Feinkost Handels GmbH unter anderem ...

mehr 04.08.2015
30.07.2015
Essen & Trinken

Lecker und gesund: Vegetarische Linsen-Wraps

Es muss nicht immer Fleisch sein! Die Anzahl der Vegetarier in Deutschland steigt stetig an. So haben im Jahr 2014 knapp 8 Millionen Deutsche auf Fleisch verzichtet.

mehr 30.07.2015
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29.07.2015
Essen & Trinken

Thomas Neeser ist „Hotelkoch des Jahres“

Beim diesjährigen Hotel-Ranking des Schweizer Wirtschaftsmagazins Bilanz ist Thomas Neeser, der Küchenchef des Grand Hôtel du Lac in Vevey, zum „Hotelkoch des Jahres“ ngekürt worden.

mehr 29.07.2015

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